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3D心型柠檬芝士慕斯

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kathyin

夏天和清新的柠檬很配哦,清新酸甜更像是一款冰激凌,以是假如没有心型模具的话,放入通俗模具以致饭盒里冷冻也是可以的。我对照懒,做的是纯慕斯,追求口感变更的小仙女们也可以在慕斯里加入流心或者蛋糕片~

柠檬酱是我自己熬的,也很简单,方子是鄙人厨房里面搜的,假如有兴趣可以私信我要链接~

除了柠檬酱以外,可以调换任何果酱,添加量依据各类果酱的甜度适量增减,做慕斯的所有材料都是可以直接吃的,以是做的时刻可以直接尝一下甜度~

着末祝大年夜家成功~

用料

奶油奶酪

100克

牛奶

100克

糖粉

60克

淡奶油

300克

吉利丁

2片

柠檬酱

120克

3D心型柠檬芝士慕斯的做法

奶油奶酪加入牛奶隔热水搅拌到顺滑无颗粒,也可以小火加热搅拌。必然要搅拌到顺滑哦。

淡奶油加入糖粉,先轻轻拌匀避免糖粉飞溅。电动打蛋器打至七分发(呈现纹路不会立即消掉,但仍可以流动)

淡奶油中加入奶油奶酪糊再加入柠檬酱,翻拌平均。

吉利丁片泡冷水软化,只必要泡一分钟阁下就能软化哦,泡太久会变成碎渣渣捞不起来(不要问我是怎么知道的

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