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好吃到爆的麻椒鸡腿

发布时间:19-10-05 阅读:968

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念念的小灶

好吃到爆的麻椒鸡,做法超简单!

鸡腿这样做,麻麻辣辣吃一盘儿都不敷,一煮一腌就好啦~

用料

鸡腿

2只

小米椒

10个

杭椒

4个

青花椒

40粒

生抽

2勺

料酒

1勺

5克

姜片

3片

白糖

5克

白胡椒粉

1勺

好吃到爆的麻椒鸡腿的做法

筹备好材料。

鸡腿放入锅中,加入姜片、料酒,煮至沸腾后再煮5分钟,然后关火焖10分钟。

煮熟的鸡腿趁热用凉水冲洗干净。

锅中倒油,放入花椒榨出喷鼻味。

把花椒和油一路倒入碗中,加入辣椒,生抽,糖,盐,胡椒粉,油凉之后在倒入小半杯凉白开,搅拌平均。

把鸡腿摆盘子里,浇上料汁,冷藏半小时就好啦~

小贴士

1、鸡腿不要煮的太过了,要不然切的时刻不好切,而且吃起来不脆。

2、过凉水冲到鸡肉凉透,那样吃起来对照劲道。



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